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排骨冬瓜薏米汤(1/6)
排骨洗干净 可以用流动的清水冲掉血水
冬瓜洗净带皮切块 带皮的冬瓜煲汤味道会更加好 我是用的小冬瓜哦 比较有冬瓜味
薏米 超市都能买到 冲洗干净 泡水15分钟 我们在广东 家里日常备有薏米红豆这些
加几颗元贝进去 汤味会比较醇 不会觉得寡淡 这次元贝买的比较小 哈哈
排骨薏米姜片 冷水下锅 煮开放元贝 冬瓜小火慢炖 不要大火哦 会把冬瓜煮烂
小火煲一个小时 加盐调味 关火