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酸辣萝卜条(9/10)
白萝卜洗净， 切段后， 再切成长条。 加一点白糖和盐， 腌渍1小时以上， 至出水变软。
腌渍的时候可以熬煮料汁。 锅里加一大汤匙白糖。
再加一大汤匙白醋。
半汤匙味极鲜。
加一点盐和白酒， 倒入500ml水。 熬煮至沸腾， 晾凉。
蒜瓣切片， 姜切丝， 小米辣切小段。
白萝卜腌渍好之后， 捏成水分， 放入容器， 加入蒜片、姜丝、小米辣， 倒入晾凉的料汁。
翻拌均匀。
密封好， 放入冰箱保存。
佐粥佳品哦～