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#我们约饭吧#梅香排骨(2/9)
排骨冷水下锅，焯水后洗去浮渣；
倒少许油煎香，放入蒜末爆香；
加入酱油翻炒；
加入耗油提鲜；
加入白砂糖上色，翻炒至出现焦糖色；
倒入水大火焖煮三分钟，再加入酸梅酱；
排骨汁水差不多干时翻炒加盐即可。
梅香排骨出炉咯～
酸甜可口，还有淡淡梅香，非常好下饭～