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蜜汁烤鸡腿,好吃到停不下来(1/7)
鸡腿取出放入清水中浸泡出血污,冲洗几次,不要焯水去血污,那样烤出来的鸡腿不够嫩。
沥干水份或用厨房纸将表面的水分吸收干净,倒入老抽,料酒,味极鲜酱油,蜂蜜,蚝油。
用手将酱汁在鸡腿表面涂均匀,用牙签在鸡腿上扎些孔,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室过夜。
入味后取出,烤箱中层上下火170度,将腌好的鸡腿放置烤网上,在鸡腿表皮上刷层蜂蜜。
烤至15分钟后取出在刷层蜂蜜,继续烤制表面上色,香味弥漫整个厨房,全程烤了大约30分钟左右,再最后几分钟时多观察一下,别像我这样火气大了些哈哈!
成品图
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