准备一个洋葱两个红葱头

蒜一头

细碎的切好上述食材

韭菜叶子细切

热锅凉油，（其实六成热油）哈哈，我只是喜欢热锅凉油洗手做羹汤的感觉，放入洋葱红葱头和蒜炒出金黄色下入韭菜末的三分之一，这时同时另一锅在煮意面，然后在炒锅放入花蛤，开至大火利用锅内自循环♻️的蒸汽煮至蛤开口，就倒一些（约50ml）白葡萄酒进去，和第二个1/3的韭菜末，喜食辣可以放点tabasco，然后把基本煮好的面条倒入炒锅，中小火拌匀，可以滴几滴橄榄油和柠檬汁胡椒碎，不用加盐、因为蛤很咸，最后分盛到几个人的盘子的时候再平均分配最后1/3的韭菜末作为topping～

いただきます～