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简易鱼香鸡蛋荷包蛋(1/7)
葱蒜切末备用,忘记拍切成末的图片了,哈哈哈。
将糖,盐,剁椒,醋,放到碗里搅匀。
然后加淀粉和适量的水调匀备用。
煎蛋,将蛋黄戳破,然后对折两面煎至金黄。盛出备用。
将蒜末,姜末用油炒香,将煎蛋重新放入锅里炒匀。家里剩了点洋葱一起炒了。
倒入调好的酱汁,大火煮沸翻匀。
撒上香葱,出锅。