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菊花酥(1/21)
水油皮: 所有材料放一起
揉成面团,用保鲜膜包起放一边。
油酥: 所有材料放一起
揉成面团保鲜膜包起来放一边
水油皮先分6块
豆沙分6分
油酥分6分
水油皮摁扁,油酥放中间
都这样包起来,团成球
第一先擀成牛舌饼
卷起来
卷好了的
第二遍在擀成牛舌饼
再次卷起来
这样
取一个从中间对折
摁扁把豆沙球包起来
这样
在摁扁用刀切这样
把花瓣立起来,放烤箱上下火170度,20分钟
点红点装饰