日式红豆包(22/23)
帮酵母放入牛奶里融化。
除黄油以外的材料放入揉面机里一起搅拌15或者20分钟。
15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。
要出膜哦！
温暖处发酵两倍大即可。天气热了注意不要发酵过了哦！（我是放在微波炉里发酵的40分钟左右）
带个一次性手套帮豆沙和蜜豆一起搅拌均匀，也可以全放蜜豆或者豆沙，我是一半一半放的为了让口感更好点。
称了一下混合好的豆沙蜜豆，分6份一边备用。
发酵好的面团轻轻排气，分出6个小面团每个面团65克哦，静置20分钟。
静置好的小面团取出一个用手心✋轻轻压扁，帮助排气，放入一个豆沙馅，收口。
收口朝下放，依次放整齐。
放入烤箱发酵，放一碗热水帮助发酵，发酵40分钟左右，只要两倍大即可。
发酵好了拿出，立即预热烤箱上下火180度，准备一点水和黑芝麻。
刷上一层水。少量哈，不要很多哦！
放入黑芝麻，我用擀面杖一头先沾水在沾黑芝麻，轻轻压在发酵好的面团上。
放上一层油纸。
放入烤箱在油纸上压着一个烤盘，上下火170度20分钟。
出炉啦！好香的豆沙味，还带点玫瑰味。
立即拿出放入凉架上冷却。
成品。
成品。
打开一个。赞
底部。
一口咬下去，太满足了。