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#我们约饭吧#糖醋排骨(2/10)
排骨斩小段，冷水下锅，加入葱姜料酒煮去雪沫
煮好后的排骨清水冲洗干净备用
锅内少油下去冰糖
冰糖炒至枣红色
下去排骨翻炒至每块排骨都粘上糖色
加入生抽，老抽，
上好色的排骨
放入香叶八角葱姜炒香
加入开水小火炖四十分钟左右
烹入米醋出锅