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卤鸡翅(
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鸡尖洗净,放锅里加料酒、盐、姜片焯水。煮4-5分钟左右~
鸡尖,焯水好了洗净备用~重新烧水加入香叶、八角、干辣椒、桂皮(忘放了),倒入(料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺,白糖、盐个一丢丢)就可以开始卤了~
水开,关小火~慢慢卤~卤半小时左右,不需要收汁,只要入味就可以了~
这是一道快手菜,不需要人看着,只要时间到了就可以起锅了~