杨梅，用淡盐水泡15分钟，洗净，荔枝剥壳去籽备用，准备锅，放入杨梅，冰糖（怕胖的，可以用代糖，我用的赤藓糖醇，淘宝有售），加入适量水，烧开后转小火，十分钟，加入荔枝，五分钟后关火，晾凉，放冰箱冷藏后食用，清爽消暑，糖的比例根据自己的口味调整。