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酸菜猪油渣馅饼(3/9)
面粉中加入酵母，白糖和适量的温水揉成光滑的面团，发酵至两倍大！
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香，再放入提前泡软的干酸菜，猪油渣翻炒片刻，加入适量的盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，葱花翻炒均匀出锅！晾凉备用！
发酵好的面团揉匀，排气！分成若干小份！取一份揉圆按扁！
放入适量的酸菜猪油渣馅儿，像包包子一样包起来，收口，按扁！
电饼铛提前预热，倒入适量的油，放入饼坯！
烙至两面金黄色即可！
皮薄馅儿多的酸菜猪油渣馅儿饼就做好了！咬上一口，真香！
成品图
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