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#我们约饭吧# 超简单清爽小咸菜--多味黄瓜(9/17)
黄瓜洗净
切成条
放入三茶匙盐
搅拌均匀，静置两小时杀出水分
锅中倒入生抽，老抽，味极鲜，白糖，白酒
大火煮开后一分钟关火，放凉
准备配料
尖椒切粗丝
蒜切片
姜切粗丝
一切准备就绪，黄瓜的水分也杀得差不多了，控干水分，加入尖椒，葱，姜，倒入晾凉的料汁
加入一勺熟油
搅拌均匀，密封后放入冰箱冷藏一夜入味
第二天，，，一打开盖子，鲜香扑鼻而来，，，经过一夜的浸泡，黄瓜又出了不少水分
爽口小咸菜腌制成功，，送粥下饭，完美！
里边儿的蒜片儿也是相当美味
特写，空口吃都可以吃好几根