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椰蓉小面包(9/10)
除了黄油以外的材料都加入面包桶,我一般喜欢先用筷子大体搅拌一下,防止面包机一启动面粉飞溅,揉30分钟后加入黄油继续30分钟,转至发酵程序
到这个程度就可以了
分成几个小面团,下面来做椰蓉馅儿
材料全部混合翻拌,很简单的一部。
搅拌成这个湿润的样子就可以用了
面团擀成小圆饼,包包子一样加入椰蓉馅儿,按压擀成牛舌状
用刀划几道,两手捏面团两端拉长面团然后绕一圈成下图的样子
我第一次做,形状自己满意哈哈,二次发酵后
刷适量蛋液,进烤箱180度上下火,17分钟。
烤到后面,椰蓉的香气就出来了,很不错(*๓´╰╯`๓)♡