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茄汁龙利鱼(
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先把龙利鱼切小条,用葱姜,料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟
然后面粉,淀粉混合一下
打入一个鸡蛋,撒一些胡椒粉,倒入水搅拌成面糊
锅内倒油,把龙利鱼条裹上面糊放入油锅炸
炸到金黄就可以控油捞出
另起油锅,倒入番茄酱,糖,搅拌一下拌入刚刚炸好的鱼肉
快速翻炒均匀,撒上白芝麻就可以出锅啦