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#我们约饭吧#超有营养的松茸土鸡汤(3/12)
带着泥土的新鲜松茸,快递小哥刚送来,赶紧打开晾一下
半只土鸡改刀切块,松茸用指甲轻轻刮洗(不要把黄的东西刮太狠,指着它的营养呢)
锅中冷水,加入3片姜,放入土鸡块,加入1小勺料酒,
大火烧开两分钟,捞出土鸡,备用
松茸切片,生姜切片
汤锅烧热水,加入土鸡块,加入生姜片
加入一小勺料酒
大火烧开
转小火慢炖2小时
两小时后,加入松茸,继续小火煮1小时
加入少许盐,依据自家口味调整
超级有营养的松茸土鸡汤就做好啦