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鲜虾鸡丝面(5/9)
鸡小胸入锅加适量的水,料酒,少许盐,煮熟,放凉掰碎。
芝麻酱一勺,放一勺香油,一点醋,盐少许,打匀后加水卸开。
剥两瓣蒜捣碎加水做成蒜汁
熟花生捣成碎,备用
黄瓜插成丝备用。
香菜切碎备用
虾煮熟去虾壳备用,忘拍照啦 油,生抽,花椒炸花椒油,忘拍照啦
面条煮熟,放纯净水过凉,注意别太软影响口感!
我个人喜欢用盘子,方便拌面,盛好面,按个人口味将配料一一放入面中,拌好开吃!