首先将两用面粉加入器具中,顶部挖个洞,加入酵母粉。
再揉成光滑的面团,放在温暖处进行发酵。(注意保持面团湿度)
切好的韭菜放入器具中,加入食用油搅拌均匀,放旁边备用。
鸡蛋碎与切好的粉丝加入韭菜器具中,加入盐,生抽,十三香搅拌均匀。(也可以根据个人喜好调味)
发酵好的面团揉圆排气,再分割等份的小面团,揉圆,取一个面团用擀面杖擀圆饼,再包上馅捏紧,再捏出自己喜欢的花边,撒上黑芝麻就可以啦!
这次馅料加了粉丝,和面加了玉米粉,营养更加均衡。一口气吃了三个还想吃……
首先将两用面粉加入器具中,顶部挖个洞,加入酵母粉。