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蒸鳝鱼(3/4)
去头去尾的鳝鱼我放炖盅里，加入温开水
泡好的茶树菇洗净切两段
把姜片、洗净的枸杞、竹笙、茶树菇、一茶勺料酒，一起放到炖盅里，水量自己控制，看鳝鱼的多少。放蒸锅蒸中火40分钟。
炖好了倒几滴芝麻油、和适量盐搅拌一下，盖上锅盖闷5分钟就可以开动了。