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自制奶油奶酪(2/9)
酸奶300ml+纯牛奶1000ml
大火煮至沸腾后，待表面出现一层豆渣状漂浮物，继续煮2分钟
关火静置10分钟
纱布过滤后静置30分钟
拎起纱布拧干水分
拧干后看着像豆腐
使用料理机将粗糙的奶酪打至细腻
找模具垫油纸将奶酪倒进去
成型后就可储存待用了