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芝士奶油炒年糕(8/15)
准备需要的材料
年糕事先温水浸泡2个小时。
洋葱切丝。
培根切段。
西兰花切小块。
水中放盐，烧开，放入西兰花焯水
不粘锅开中小火，倒入椰子油。
放入洋葱炒香，我表示椰子油的味道太香了。
接着放入培根炒熟。
倒入牛奶。
倒入淡奶油慢慢搅拌炒匀。
年糕沥水放入锅里小火煮。
加食盐，少许黑胡椒碎，再放入是几个红辣椒提味解腻。
熬到汤汁浓稠放入一片芝士片。
芝士片融化后炒匀关火，不要炒的太干，奶油糊会凝固，太干不好吃。包住没跟年糕才完美。