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#我们约饭吧#油菜扒虾仁(19/23)
1、先把大虾用水解冻
2、将虾洗净切段
3将油菜底部，和叶子区分摘好
4、蒜切成沫
5、锅中放水，放入一点盐
6在放入一滴油
7、水全部开后放入油菜底座
8、在放入油菜全部
9、用水焯熟
10、捞出用凉水洗净
11、沥干水备用
12、热锅中放入凉油
13、将蒜末倒入
14、放入虾仁
15、混合煸炒
16、倒入焯好的油菜
17，混合翻炒
18、放入盐
19、放入生抽
20放入耗油
21、放入水淀粉勾芡
22、放入鸡精
23、盛出摆盘，成品