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普普通通酱油虾(5/6)
分不清是哪种河虾，反正是不用去肠的那种。。剪去须足，洗净沥水备用。
葱、姜、蒜、辣椒洗净切好备用。
锅中放油，放入姜和辣椒，将虾倒入锅中翻炒几下。
倒入料酒，酱油，盐，加入一点点水约30-50毫升，翻炒1分钟，随后盖上锅盖中火3分钟。
放入葱蒜，翻炒均匀。盖上锅盖小火2分钟后关火。
装盘。喜欢颜色深点可加老抽。