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醇香烤牛奶(3/7)
✏️在锅中放入两个蛋黄,50克玉米淀粉,两勺白糖,500克纯牛奶 ✏️将它们搅拌均匀至没有干淀粉
✏️小火开始加热并放入一片芝士 ✏️开始无情的搅拌吧
✏️搅拌至浓稠顺滑,如图所示
✏️倒入任意模具中放置晾凉后盖上保鲜膜 ✏️把表面压平整后放冰箱冷藏
✏️三小时后取出倒扣出来,用刀切成你喜欢的形状 ⚠️这一步已经可以吃了,冰冰凉凉的,但是要忍住呦!毕竟我们做的是烤牛奶,还要进行以下步骤升华一下!
✏️将切好的奶块摆入模具刷上鸡蛋液,放入烤箱250度烤十分钟 ⚠️具体时间根据自家的烤箱可以调整,中途多查看,不要烤过了
✌️最后我们的烤奶块就做好啦!