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白玉菇炒鸡蛋(1/8)
准备好所有的食材
白玉菇用剪刀剪去根部洗干净 小葱先用刀拍一下切断，大蒜切碎
锅中烧热水，水开放入白玉菇，等水再次开就可以捞出来沥干了 煮白玉菇的过程中用地瓜粉勾芡（大概小半碗水）
另锅放油，加入鸡蛋液翻炒
加入白玉菇和大蒜碎翻炒
加入适量盐和1勺耗油调味
最后倒入水淀粉加入葱段翻炒均匀即可
成品图