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凉拌魔芋丝(6/6)
黄瓜切成丝，小米辣切成圈
魔芋结放入沸水中，焯水3分钟后捞出沥干水分
大蒜压成蒜泥，和白芝麻一起放入碗中。浇上一大勺热油激出香味。
碗中继续加入生抽、蚝油、白醋、香油、油泼辣子、鸡精搅拌均匀调成酱汁。
魔芋结和黄瓜丝、小米辣放入盘中。
浇上刚才调好的酱汁搅拌均匀即可。