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豪华蛋炒饭（扬州炒饭改良版）(2/8)
油热后，将打散的三个鸡蛋，大火快速炒熟
其他食材切丁备用。 注： 1.洋葱四分之一个 2.火腿肠一根 3.包菜适量/半个苦瓜切碎末…任何爱熟不爱出水的时蔬，均可。
①将锅中放1勺食用油 ②油热以后，将除火腿丁外的所有，蔬菜丁（苦瓜丁、洋葱丁）放入锅中翻炒，一直小火状态。
加入剩米饭
怼它，把米饭怼碎，成颗粒状
加入炒熟的鸡蛋，翻炒加半勺十三香
加入火腿丁，再加入2勺蚝油+1勺豆瓣酱
搅拌均匀端盘上桌，开吃