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夏日清新之黄瓜饺子(4/13)
黄瓜洗净，刨皮，皮不要扔掉。
黄瓜擦丝，放入适量盐杀水，10分钟，挤干水分。(我偷懒，直接把这带盐的水挤到黄瓜皮里了)黄瓜皮我没有用料理机打，直接放进带盐的水，用手抓一抓，就出来绿汁了。
偷懒的绿汁活的面不够绿
偷懒的绿汁和面不够绿，只是淡绿
鸡蛋搅拌放锅里搅散备用，虾糕切丁翻炒一下，小草虾油锅炸脆。
炸脆的小草虾剁碎。也可换成超市卖的虾皮。
用炸虾的虾油提前拌一下黄瓜丝。
再将所有调料搅拌均匀
擀皮
开始包了
还包了盒子形状用油煎的
我煎了几个尝尝，很好吃，也可以用水煮的。看个人喜好。
开吃