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呛拌紫苤蓝(4/5)
辣椒切圈备用。
苤蓝去皮切丝备用。
把苤蓝丝放入清水中浸泡10分钟，捞出沥干撒上盐，腌软入味。
黄瓜切丝与腌制好的苤蓝丝混合。
放入辣椒圈。热锅凉油放入花椒慢慢煸出香味，待油温升高，有微微白烟冒出时，把油泼到苤蓝丝中，拌匀即可食用。