首先来制作冰淇淋内陷:紫薯,荔浦芋头去皮洗净切成小块,放入锅中蒸20-25分钟。
降温后的紫薯,荔浦芋头,牛奶,爱乐甜零卡糖放入料理机中
混合均匀打成泥备用。(家里有冰淇淋机的朋友,将打好的泥放入冰淇淋机中搅拌,口感更好哦。)
容器中倒入牛奶,放入爱乐甜零卡糖搅匀。爱乐甜这款低卡糖的口感与白糖的甜度一样,零卡零脂肪超适合喜欢甜品又担心长肉肉的小仙女们。
面团降温至不烫手了,带上手套抓捏将椰子油和面团融合。揉成光滑的面团。
用抹茶粉和绿色色粉,分别揉成不同的颜色,用抹茶粉红曲粉,竹炭粉揉两份小面团作为装饰。
用裱花嘴压出大小不同的原型做装饰,黑色揉小圆球做眼睛,粉色揉小圆球做脸部装饰,绿色的做小犄角.
蘸一点点水,(不要蘸多了,不然会滑下去)将表情沾上,就变成可爱的小怪兽造型啦。