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一到深夜就想吃夜宵？这盆麻辣冷锅串串一步到胃！(2/9)
准备好食材~
嫩牛肉中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉抓匀腌制10分钟。
土豆莲藕去皮后切片，西兰花切成小朵备用。
把所有食材用竹签穿上，荤素分开放置。
锅中热油，放入葱姜爆香，加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，再放入八角香叶草果炒香。
往锅中倒入清水煮沸，加入浓汤宝，撒上白芝麻，放置在一旁晾凉。
另起一锅清水，先放入蔬菜煮熟，再加入丸子煮熟，最后煮嫩牛肉。
将底料倒入串串中，浸泡15分钟。
最后撒上白芝麻和香菜，麻辣冷锅串串就做好啦，开吃吧~