首先来准备一下材料，黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖和盐。表面装饰的水果和酸奶随大家喜欢放，我就不拍了。
混合鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖和盐，搅拌均匀即可，我是在料理机立打了十秒钟。如果想口感更细腻，可以过一下筛。
烤箱200°预热十分钟，预热五分钟后，把放了黄油的铸铁锅放进烤箱里继续预热五分钟。时间不能过长，黄油会焦掉。
烤箱预热结束后，带上隔热手套取出铸铁锅。一定要带好手套，将混合好的蛋奶液倒入铸铁锅内。
铸铁锅送入烤箱中层，200度上下火18到20分钟。
荷兰松饼在烤箱里会拼命的长高，这是十分钟的样子，是不是漂亮的像花一样呀？
这是在烤箱里18分钟的样子，注意观察到表面已经上色了，我就把松饼取了出来。
根据自己的喜好淋上酸奶，装饰水果，然后再筛一层糖粉。我这次用的水果是火龙果、桑葚和樱桃。
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