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东北酸菜炖排骨(
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准备好需用的食材
排骨清洗干净,冷水下锅,加入姜片、葱段、两勺料酒大火煮20分钟,去除血沫!
焯过水的排骨捞出,凉水冲洗干净!
锅中重新加入清水,放入清洗干净的排骨,姜片、葱段、料酒、花椒粉大火烧开,转中小火继续煮30分钟左右,
用筷子看看排骨炖的差不多了,加入酸菜继续炖20分钟左右
最后出锅前5分钟加入提前泡好的手工粉条,小火炖一会会
出锅,撒上葱花即可