虎皮三文治的做法_菜谱

在两个鸡蛋内加上5分一的水

把鸡蛋打成蛋液

煎板扫油，慢火倒入一半的蛋液再放入菜芯、火腿

反面煎成连块状

慢火倒入另一半的蛋液，将吐司迅速放到蛋液上。快速两面翻转，那两面都沾上蛋液。

将锅里四周的蛋液往吐司蛋液少的一面收。

在蛋液已沾附到吐司上反，不断反复煎吐司。（每次停留时间不超5秒。）直到蛋液变熟（不用煎焦，刚熟就好）。然后关火，锅不要离开灶头。放上之前的菜芯火腿蛋块。

蛋块上放上芝士，用锅铲对角加压一下。

然后对角折叠。稍稍压实。

这样就做好了。出来吐司软香。由于我是给小孩子吃的，而且火腿也是偏咸。所以蛋液我就没有放盐。蛋液里的材料可以根据个人喜好更换。