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虾仁炒芹菜(4/4)
芹菜洗净， 撕掉杆子上的茎， 切成小段， 焯水1分钟。
嫩的芹菜叶洗净焯水备用。
虾仁解冻（这次虾仁有点放久了）， 加料酒、胡椒粉腌制10分钟， 焯水至变色后捞出。
锅中倒油， 葱姜蒜炒香， 下入芹菜杆大火煸炒2分钟， 然后加入虾仁、芹菜叶， 翻炒1分钟， 加适量蚝油、盐调味。 清爽可口的芹菜炒虾仁出锅～