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五彩炒饭(1/11)
鸡蛋放水调开，油温五成热倒入蛋液，小火慢煎，成型之后打散，如图这样，稀碎
配料全部切成小丁，摊好的鸡蛋放凉盛盘
米饭全部打散，放入摊鸡蛋的锅中拌匀
油热，放洋葱杏鲍菇
小火煎到焦香，大概如图这样
然后放鸡蛋，胡萝卜翻炒
放入少许酱油，盐调味搅拌均匀
放米饭，火腿碎，充分搅拌均匀
翻炒一两分钟左右，放葱花，味精，出锅
配上自己腌制的泡菜，这味道，绝了☺️
成品图，老倪说这是他迄今为止吃的最好吃的炒饭，100分！！！哈哈