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#我们约饭吧#奶香绿豆糕(2/11)
绿豆清洗干净，加水开煮。有条件的可以用微压锅压。
全程注意不要煮糊锅了。
全程注意不要煮糊锅了。
全程注意不要煮糊锅了。用小火慢慢炒，煮到这个程度就可以加入淡奶油了。
用小火慢慢炒，这个过度是很慢的，火大容易糊锅。
炒到这个程度就可以多次少量的加入玉米油了，白糖、麦芽糖等。
炒到这个程度就可以多次少量的加入奶粉了，这时候已经开始不怎么粘锅了，也开始成团了，
，继续炒，阻力越来越大。不粘锅，也开始不粘硅胶刮刀。
炒到这个程度就是完成全了，完全不粘锅和硅胶刮刀，绿豆糕表面还有点微微发干。
提前准备好蔓越莓、紫葡萄干包入绿豆里，搓圆放入模具压一下，一个绿豆糕就完成了。
各种花纹，成品重量在36/38之间。