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奶香爆米花(空气炸烤箱版)(
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本期食谱使用ACA北美电器ATO-EAF18A空气炸烤箱制作。 把玉米粒放入烤笼管好,安装在烤箱中央卡槽里。
设置空气炸模式,温度190度烤制5分钟左右即可。
出炉后放进一个稍微大些的打蛋盆里放凉备用。
熬制焦糖,把幼砂糖放入不粘锅里中小火熬制期间不要翻炒。糖会融化成为焦褐色,等糖全部融化放入黄油,快速搅拌均匀,关火。
把做好的焦糖液倒入步骤4里的爆米花快速搅拌,搅拌好静止1分钟即可吃用。
成品图