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芒果椰汁糯米饭(2/11)
碟豆花泡二碗
其中一碗挤入柠檬汁，变紫色
三个颜色：蓝色，紫色，白色倒入糯米浸泡一晚
碗里铺纱布，倒入各色糯米，放上香兰叶，上锅隔水蒸25分钟（香兰叶自带清新的芬芳味，用它来蒸糯米饭，原理类似荷叶蒸饭一样，能让糯米更加清香）
期间处理芒果，切丁或切片
蒸好的糯米每一份分别加入甜椰浆抓匀，最好带手套防粘，留一小部份椰汁最后浇汁
圆形模具内侧稍微涂一点油，整出自己喜欢的形状，（铺一层紫色，一层白色，一层蓝色，上面铺上芒果丁）
浇上少许椰汁，撒上炸绿豆！
按自己的喜好整样
爱心
炸绿豆仁方法：少量绿豆浸泡一夜，去皮后擦干水份，小火慢炸，微微金黄就可以