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嫩滑美味的蒸鸡蛋羹(
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四个鸡蛋打入碗里,放入适量盐,少许生抽,加入一倍半温水,搅拌均匀。
用小汤勺撇去上面浮沫,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小口。蒸过放入水,水开,把鸡蛋液放在蒸笼上,蒸10分钟。关火焖五分钟。出锅倒入一汤勺生抽。
葱切碎。放入少量香油炸也下。直接倒入鸡蛋羹里。
滑嫩美味的鸡蛋羹是不是很诱人啊。