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#我们约饭吧#香煎比目鱼(12/13)
准备食材，芦笋洗干净，切段，再焯水，水开后下芦笋，大火煮45秒捞出过冷水。
这次买的比目鱼特别好呢～无皮无鱼刺，冷水冲洗干净，再用厨房用纸将水分擦干。
加入一勺料酒。
再加入一勺柠檬酱油。
轻轻按摩比目鱼肉，全部吸收到酱汁。
平底锅中加入黄油，小火融化。(不喜欢黄油的，用食用油也可以)
再把腌制好的比目鱼摆放在不粘锅中。
撒上罗勒碎，小火煎熟即可。
焯水芦笋摆盘，可以根据个人喜好任意摆放。
再把煎好的比目鱼摆在上面，撒上黑胡椒，装饰两片柠檬及樱桃。
这样这道菜就完成啦！简单易学，好吃不胖。
健康低脂，夏季最佳之选。肉质鲜美，无骨无皮，特别适合老人及儿童食用。
今天朋友来家里玩，做了几道家常菜。