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潮汕猪肉脯(1/8)
黑猪后腿肉去筋。
切片
腌制后进行晾嗮
经过8个小时的低温烘烤,直到肉片干燥。
切片之后需要再经过碳烤,使得肉片更加酥脆可口。
经过炭烤之后颜色更加鲜艳,原味原汁!
经过炭烤后的黑椒味猪肉脯,带着一点黑椒的味道更加美味!
休闲时可以来一口,配的小酒,味道更佳!