将面团材料混合揉哼光滑的面团
发酵至1.5倍或两倍大
全部卷好的模样,盖好保鲜膜放置十分钟,让面松弛一下
全部卷好的样子
这时候准备底料,将材料混合拌均
再准备一碗水
烤盘里倒入油,切开的面团将切面先沾水再蘸脆底料,蘸了脆底料的朝下面,一个个放整齐,还需要发酵所以要留空间哦
上火180度,下火190度烤20-25分钟左右
时间和温度根据自家烤箱脾气调整
出炉,我们一家人一盘不够吃哦
烤了好几次,用的烤盘不一样,最后一张图片是古早蛋糕的烤盘烤的
只想着自己吃没有拍底面照片
脆脆的,香香的。时间不能放太长会影响口感哦