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海鲜菇炒肉(
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肉切成薄条,放入碗中,加半勺十三香,少许盐,一勺蚝油,姜片切丝也放入碗中,红辣椒切成碎片放入碗中。搅拌均匀。腌制半小时。
灯椒切成5厘米长的丝,胡萝卜也切成长5厘米左右的丝
海鲜菇洗干净,长的中间切断。
起油锅,到入腌的肉,翻炒到肉全部变色。到入海鲜菇,翻炒几下,再到入灯椒丝、胡萝卜丝,翻炒一下,到入一勺生抽、一勺蚝油,少许盐,一点水,盖好盖,看到汤水开后关火。,
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