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油泼面(1/7)
1⃣️准备适量宽面条，我准备了300g三人量；
2⃣️准备青椒末、红椒圈、蒜末、生抽、盐、鸡精、干辣椒面、芝麻；
3⃣️准备葱花、肉末；
4⃣️锅中烧热油，加青椒末、红椒圈、蒜末、盐、鸡精，翻炒爆香；锅中烧热油，加肉末、生抽、老抽，水，翻炒；
5⃣️将煮熟的宽面捞出，将干辣椒面、芝麻撒在上面；
6⃣️锅中烧热油，将热油淋在干辣椒面和芝麻上；加适量爆香后的青椒红椒蒜末，加适量肉末；
7⃣️将面条拌匀，撒上适量葱花点缀；