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不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕(13/14)
准备一个干净盆，倒入加热的玉米油（不用烧开哦）
倒入过筛后的低筋面粉
搅拌均匀成顺滑，无颗粒状态
倒入牛奶70g，继续用手动打蛋器搅拌均匀
依次加入蛋黄，搅拌均匀
搅拌成顺滑状态，完全混合就可以了
取个干净盆，打发蛋白霜，分三次加入细砂糖
打发到蛋白软勾状（湿性发泡就可以了)
和蛋黄糊翻伴均匀
准备一个烤盘，垫上油纸。蛋糕糊倒入3/2状态，轻轻摇晃均匀
铺上一层碎芝士碎
将剩余的蛋糕糊倒入烤盘，轻轻晃动（不要震哦！否则芝士都去底部了）
烤箱预热，烤盘里准备一些温水，把蛋糕放在当中，水浴法来烤制蛋 糕（中层150度， 50分钟 ）如果是活底模具需包上锡纸
一定要趁热吃哦，满满的香味还有长长的丝哦。都还没来得及拍照，就已经消灭光光了