米先下锅煮饭，如果能有东北大米，糯一些的米就更好啦！口感软硬自己按自己习惯掌握，我是比较喜欢软一点的饭！
土豆切微厚的片下锅（需要简单调味，盐，耗油，适量生抽），注意务必全部煮熟，收汤之后再按压土豆，中途尽量不要把ta搞碎！
在做饭和炖土豆的同时可以开始洗菜了（白菜叶，青椒，洋葱，黄瓜，香菜），这一步如果买不到绿叶白菜可以用生菜代替，但是口感回有区别哦！
胡萝卜，青椒，洋葱切丁；干肠切片；起锅烧油，先下干肠简单翻炒后，把三丁倒入，加适量盐，炒熟出锅！
打鸡蛋，烧油下锅，鸡蛋成型后加入香其酱（这个鸡蛋可以依据个人口味用2个或者4个），鸡蛋酱就成功了！
此时把黄瓜切丝，香菜切末！（这里正宗做饭必须有小香葱的，但是无奈我们晚上要出门见人，不敢吃生葱，因为怕口气太酸爽）
做完上述步骤，米饭应该已经好了，土豆也可以出锅了（不要熬到特别干，留点汤汁，口感更好），出锅碾成泥就好了，可以依照个人口味稍微撒些胡椒，真的很香噢！
全体菜品上桌，每人以自助形式，每样菜按喜好盛一点，拌上饭
拌好的饭放在白菜上，就大功告成啦！三口之家吃一锅饭绝对没问题！
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