新疆炒米粉(
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将买好的米粉晚上用热水泡一晚上,再放入冷水锅里煮十五分钟。煮好后,捞出放入冷水中静置(这步可以提升口感嚼劲,煮面也可以这样)
切好葱花和芹菜备用
锅内热少许油,然后放入葱花和芹菜翻炒片刻,放入买好的酱料包继续翻炒,然后加入半瓶矿泉水,接着放一勺老抽,1/3勺盐和鸡精。没有鸡精就别放。接着翻炒收汁即可~
撒上芹菜叶,装饰一下,上盘啦~