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烘焙入门之五彩玛格丽特饼干(10/13)
黄油室温打发
加入糖粉和盐，混合均匀打发
将熟蛋黄过筛，加入黄油中，拌匀，并加入所有的低筋面粉和玉米淀粉。分成四份，一份原味，剩下的依次混合可可粉，抹茶粉，和红丝绒液。
将四个面团放入冰箱冷冻室20分钟后取出，分成6克左右的面揉成团
用大拇指按压圆球的中心，面团会自然开裂
漂亮的裂纹
抹茶味的
红色的
预热烤箱170℃上下火 烤15分钟 注意观察上色情况
出炉冷却就好啦，超美
咬一口，特别酥松
可可味浓郁
美的不得了