香酥锅巴(5/5)
把米饭、面粉、2个鸡蛋、花椒面、盐、少许食用油放入盆中
和成这样的面团,醒上10分钟
在菜板上擀成薄片,切成方块
油温6成热时放入慢炸
香酥的米锅巴就成了